INDOZONE.ID - Buah dan sayuran memiliki warna yang berbeda-beda, ada yang berwarna merah, kuning, hijau, putih dan ungu/biru. Warna pada buah dan sayur yang berbeda-beda mewakili vitamin, mineral atau antioksidan.
Misalnya saja, sayuran hijau kaya akan vitamin K dan folat. Begitu juga dengan buah dan sayur berwarna ungu/biru memiliki kandungan khusus yang penting untuk dikonsumsi.
Berikut ini buah dan sayur ungu/biru yang harus kamu konsumsi. Apa saja ya?
1. Kubis ungu
Kubis ungu mengandung senyawa belerang yang mirip dengan brokoli dan kubis Brussel. Selain itu, juga mengandung banyak antosianin, flavonoid, karotenoid, dan antioksidan.
Sayuran ini baik untuk kamu konsumsi karena dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung. Ini karena sayur ini dikenal sebagai anti-inflamasi.
2. Bit
Bit mengandung vitamin A, C, dan B6, dan merupakan sumber folat, serat, zeaxanthin, lutein, dan berbagai macam mineral yang membantu meningkatkan kesehatan. Bit juga baik untuk mengontrol tekanan darah dan menangkal demensia.
3. Bluberi
Buah bluberi kaya akan kandungan antioksidan yang disebut anthocyanin. Tak hanya itu bluberi juga memiliki kandungan antioksidan lain seperti quercetin dan kaempferol yang juga baik untuk kesehatan.
Bluberi juga memiliki kandungan vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalsium, seng, dan vitamin K dan C.
Artikel Menarik Lainnya:
"sayur" - Google Berita
March 16, 2020 at 12:27PM
https://ift.tt/39V99ma
Buah dan Sayur Berwarna Ungu yang Wajib Kamu Konsumsi - Indozone.id
"sayur" - Google Berita
https://ift.tt/2MUT4Fn
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Buah dan Sayur Berwarna Ungu yang Wajib Kamu Konsumsi - Indozone.id"
Post a Comment