5 Resep Sayuran Berkuah, Segar! - Nusantaratv.com

Nusantaratv.com - Makan sayuran memang harus dibiasakan sejak dini. Banyak orang tidak suka makan sayuran karena tidak dibiasakan sejak masih anak-anak. Padahal sayuran adalah masakan sehat memiliki banyak gizi, vitamin, dan serat tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Mungkin karena menu sayur bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya.

Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa membuat olahan beragam sayur jadi masakan yang lezat dan mengunggah selera. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit.

Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain. Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat. 

Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Bisa hemat pengeluaran bulanan nih! Beragam resep ini sangat cocok bagi kamu ibu muda yang ingin merayu buah hatinya.

Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga. 

BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek

1. Sayur asem.

Bahan:

• 3 lembar daun salam
• 6 buah melinjo
• 50 gram tetelan sapi
• 1 ikat kacang panjang
• 3 cabai hijau besar
• 1 sendok makan gula merah
• 3 buah jagung manis (dipotong jadi 3 atau 4 bagian)
• 1 buah labu siam ukuran sedang (buang kulitnya lalu potong dadu)
• 1 genggam daun melinjo muda
• 3 sendok makan kacang tanah
• 1 ruas jari lengkuas
• 3 sendok makan air asam
• 2 liter air

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh terasi bakar
• Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Potong semua sayur sesuai ukuran pas.
2. Potong daging tetelan bentuk dadu. Rebus sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai semua bahan empuk.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas memar dan daun salam, serta cabai hijau.
4. Bumbui sayur asem dengan gula merah, air asam jawa dan garam,
5. Masukkan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang.

Let's block ads! (Why?)

"sayur" - Google Berita
November 14, 2019 at 11:16AM
https://ift.tt/2QkV1vB

5 Resep Sayuran Berkuah, Segar! - Nusantaratv.com
"sayur" - Google Berita
https://ift.tt/2MUT4Fn

Bagikan Berita Ini