Resep Sayur Asem Sederhana, Dijamin Enak dan Segar - Indozone.id

INDOZONE.ID - Siapa yang tak kenal dengan menu olahan sayur asem yang biasa ditemui di daerah Pulau Jawa ini? Berkuah segar dan terdiri dari berbagai jenis sayuran membuat olahan sayur ini banyak dinikmati kala makan siang.

Berikut ini adalah resep sederhana membuat menu olahan sayur asem. Tertarik mencoba? Yuk simak bersama!

Bahan-bahan:

• Biji melinjo (sesuai selera)

• Daun melinjo (sesuai selera)

• Kacang merah (sesuai selera)

• 1 buah labu siam (potong dadu)

• 1 ikat kacang panjang (potong sesuai selera)

• 2 buah jagung manis (potong jadi 8 bagian)

• 2 lembar daun salam

• 1 ½ cm lengkuas

Bahan-bahan Bumbu Halus:

• 3 siung bawang merah

• 2 buah cabe merah besar 

• 2 buah cabe rawit merah

• 1 cm terasi

• ½ buah gula merah

• ½ buah asam jawa

• Garam halus (sesuai selera)

• Gula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Panaskan air dalam panci dengan api sedang hingga mendidih.
2. Cuci bersih semua bahan yang telah dipotong-potong.
3. Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih, untuk daun melinjo dan kacang panjang masukkan belakangan agar tak terlalu layu.
4. Haluskan semua bumbu kemudian masukkan ke dalam panci campuran sayur tadi, tunggu hingga mendidih kembali.
5. Setelah dirasa pas, masukkan daun melinjo dan kacang panjang, tunggu hingga matang, koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan

Sayur asem bisa kamu hidangkan bersama nasi putih hangat, lauk pauk, sambal dan juga kerupuk kesukaanmu.

---

Artikel Menarik Lainnya:

Let's block ads! (Why?)

"sayur" - Google Berita
February 22, 2020 at 06:15PM
https://ift.tt/2Pe9Lv5

Resep Sayur Asem Sederhana, Dijamin Enak dan Segar - Indozone.id
"sayur" - Google Berita
https://ift.tt/2MUT4Fn

Bagikan Berita Ini